2010年 02月 05日
無理やり麻婆豆腐。 |
今日も寒~~~い一日でしたね。
2日前バスに乗るべく通りに出たら、ひとつ手前のバス停でバス発見。
「見えたら乗らなくちゃ!」と猛ダッシュ。
体力の低下を考えず100mぐらい走る、走る。
そして途中でバスに追い越される、あきらめず、走る、無事に乗車。
翌日、その頑張りのおかげで『筋肉痛』。
寒さで縮こまっている上半身もコリコリ。
全身痛が辛い今日この頃でございます。
そんなこんなの夕飯準備。
麻婆豆腐を作ることにしたのです、が・・・
豆板醤のフタを開けようにも開かず、四苦八苦。
無理をせず、冷蔵庫にあった『コチュジャン』で代用してみました。
息子も食べるので、結果こちらの方が食べやすく?
中途半端に1本だけあった茄子も投入。
もう、こうなったら何でもありです・笑。
普段から子供メニューのないわが家の食卓、ゴメンよ息子。
こんな味もアリと言うことで覚書にしておきます。
コチュジャン 小さじ1
八丁味噌 大さじ1
鶏がらスープ 100cc
ケチャップ 大さじ2
しょう油 大さじ1
砂糖 少々
酒 大さじ1
ゴマ油 大さじ1
水溶き片栗 適量
夫はラー油をプラスして食べてもらいました。
2日前バスに乗るべく通りに出たら、ひとつ手前のバス停でバス発見。
「見えたら乗らなくちゃ!」と猛ダッシュ。
体力の低下を考えず100mぐらい走る、走る。
そして途中でバスに追い越される、あきらめず、走る、無事に乗車。
翌日、その頑張りのおかげで『筋肉痛』。
寒さで縮こまっている上半身もコリコリ。
全身痛が辛い今日この頃でございます。
そんなこんなの夕飯準備。
麻婆豆腐を作ることにしたのです、が・・・
豆板醤のフタを開けようにも開かず、四苦八苦。
無理をせず、冷蔵庫にあった『コチュジャン』で代用してみました。
息子も食べるので、結果こちらの方が食べやすく?
中途半端に1本だけあった茄子も投入。
もう、こうなったら何でもありです・笑。
普段から子供メニューのないわが家の食卓、ゴメンよ息子。
こんな味もアリと言うことで覚書にしておきます。
コチュジャン 小さじ1
八丁味噌 大さじ1
鶏がらスープ 100cc
ケチャップ 大さじ2
しょう油 大さじ1
砂糖 少々
酒 大さじ1
ゴマ油 大さじ1
水溶き片栗 適量
夫はラー油をプラスして食べてもらいました。
by chichi-chi
| 2010-02-05 20:14
| お料理