2007年 11月 16日
クリスマスのテーブル |
忙しい毎日の中、家族の理解があって習い事を楽しませて頂いています。
もっと独身OLのころにいろんな習い事をすればよかった。。。
と、今頃反省しているのですが。
きっとその頃には見つけられなかった事が今できているので満足しているのです。
その習い事の一つが『テーブルコーディネート』です。
お料理を長く習っていて、お料理にはテーブルの演出も大切だ!と思って出会えたお教室。
昨日はそのレッスンだったのです。
世の中はクリスマスに向けて、とても盛り上がっていますよね~
お教室でもテーマはクリスマス。
『ヌーベルシノアなクリスマス』でした。
言葉の意味は。。。新しい感覚の中華なのだそう。
伝統的な中華のテーブルではなく、
中国から見たら西洋のカラーが表現されている感じ?
外国人の考えたスタイリッシュ中華な感じですね。
ヘレンドやマイセンの食器をセッティングしても、
自然とマッチしてしまいそうな感じが。。。好きです☆
赤がグッと効果的なテーブル。
大人な女性がランチをするイメージなんですけど。
私が席に着いててもいいですか??? と聞いてしまいそうです(笑)
もちろんお料理も美味しく頂きましたよ!
内容は。。。
・スパークリング桂花陳酒
・海老のオーロラソース
・蟹のクリームクラッカー
・とろとろ豆腐のいくらがけ
・ピータン風ゆで卵
・白身魚の黒酢あんかけ
・鶏肉の紹興酒蒸し
・干し海老の中華おこわ
・チャイニーズみつまめ
とても盛りだくさんでしょう??
ボリュームもあって、お腹は。。。もちろん満腹です。
早速今日の夕飯に登場させちゃいますよ。
お料理のデモンストレーション中も先生のレクチャーが楽しく。
「あ!同じの使ってますよ~」
「これ、いいでしょ!!」
なんて主婦会話。
センスやレッスンの内容はもちろん。
この親しみやすい先生のキャラクターに、
生徒さんも魅力を感じて人気がある理由じゃないかなぁ~と思います。
近頃はレッスンの申し込みも殺到していて、予約をとるのも難しいようです。
でも誠実にできる限りのご対応をされている先生。
人としてもとてもステキだと思います。
そしていつもステキな方々とご一緒できるのも魅力。
同じようにお菓子を作られる方とお話ができて、
とっても刺激になりました。
またまた充実した1日に感謝しています。
次はわが家のクリスマスのテーブルを考えなきゃ!!
もっと独身OLのころにいろんな習い事をすればよかった。。。
と、今頃反省しているのですが。
きっとその頃には見つけられなかった事が今できているので満足しているのです。
その習い事の一つが『テーブルコーディネート』です。
お料理を長く習っていて、お料理にはテーブルの演出も大切だ!と思って出会えたお教室。
昨日はそのレッスンだったのです。
世の中はクリスマスに向けて、とても盛り上がっていますよね~
お教室でもテーマはクリスマス。
『ヌーベルシノアなクリスマス』でした。
言葉の意味は。。。新しい感覚の中華なのだそう。
伝統的な中華のテーブルではなく、
中国から見たら西洋のカラーが表現されている感じ?
外国人の考えたスタイリッシュ中華な感じですね。
ヘレンドやマイセンの食器をセッティングしても、
自然とマッチしてしまいそうな感じが。。。好きです☆
赤がグッと効果的なテーブル。
大人な女性がランチをするイメージなんですけど。
私が席に着いててもいいですか??? と聞いてしまいそうです(笑)
もちろんお料理も美味しく頂きましたよ!
内容は。。。
・スパークリング桂花陳酒
・海老のオーロラソース
・蟹のクリームクラッカー
・とろとろ豆腐のいくらがけ
・ピータン風ゆで卵
・白身魚の黒酢あんかけ
・鶏肉の紹興酒蒸し
・干し海老の中華おこわ
・チャイニーズみつまめ
とても盛りだくさんでしょう??
ボリュームもあって、お腹は。。。もちろん満腹です。
早速今日の夕飯に登場させちゃいますよ。
お料理のデモンストレーション中も先生のレクチャーが楽しく。
「あ!同じの使ってますよ~」
「これ、いいでしょ!!」
なんて主婦会話。
センスやレッスンの内容はもちろん。
この親しみやすい先生のキャラクターに、
生徒さんも魅力を感じて人気がある理由じゃないかなぁ~と思います。
近頃はレッスンの申し込みも殺到していて、予約をとるのも難しいようです。
でも誠実にできる限りのご対応をされている先生。
人としてもとてもステキだと思います。
そしていつもステキな方々とご一緒できるのも魅力。
同じようにお菓子を作られる方とお話ができて、
とっても刺激になりました。
またまた充実した1日に感謝しています。
次はわが家のクリスマスのテーブルを考えなきゃ!!
by chichi-chi
| 2007-11-16 02:07
| 習い事